Торт "Шоколадное наслаждение"

Ингредиенты

Тесто
Мука -1,5 стакана
Песок - 1 стакан
Ванилин - 1 чайная ложка
Сода - пол чайной ложки
Сметана - 200 г
Масло сливочное -150 г
Яйца - 2 шт
Какао - 2 столовые ложки

Крем
Шоколадная плитка -200 г
Масло сливочное - 75 г
Сметана -125 г
Сахарная пудра - полстакана

Приготовление

Смешать все ингредиенты (см. выше), взбить миксером.Вначале взбиваем яйца с песком, затем добавляем масло, сметану смешиваем с содой и добавляем в тесто, затем какао и муку.

Если у вас есть съемный противень, то калька вам не понадобится. У меня не было, и я взяла непригарную глубокую кастрюлю, не использовала кальку. Чтоб не повторить мою ошибку, застелите дно и стенки калькой. И выкладываем тесто. Выпекаем 40 минут.

Пока тесто в духовке, готовим крем. На водяной бане растапливаем шоколад с маслом.

После того как шоколадная масса остынет, добавляем сметану. Размешиваем ложкой.

В блендере хорошенько взбиваем сахарную пудру, чтоб избежать комочков. Затем добавляем туда шоколадную массу и хорошенько смешиваем блендером.

Готовый бисквит смазываем кремом только сверху.Украшаем.

Готово! Торт получился очень вкусным.


Приятного аппетита!