Блинный торт с клубникой

Ингредиенты

Молоко - 1 литр
Яйца - 4 шт
Сахарный песок - 4 столовые ложки
Мука -3 стакана
Подсолнечное масло - 2-3 столовые ложки
Клубника - 500 г
Масло сливочное - 200 г
Сгущенка - 1 банка

 P.S. Из теста получается около 45 листов, я разделила на 2 части, оставшиеся блины можно смазать Нутеллой и украсить глазурью! Рецепт выложу позже!
                                                   



                                                                 Приготовление

Готовим блины: В миске взбиваем яйца с песком, затем вливаем молоко, ванилин, затем добавляем муку, хорошенько взбиваем. У меня получилось без комочков. В конце добавляем масло. Слегка смазываем маслом сковороду и готовим блины.

Крем : взбиваем хорошенько масло, затем по ложке добавляем сгущенку.Клубнику я измельчила в блэндере, чтоб она гладко ложилась на блины. Только сильно не измельчайтеЮ чтоб не выделился сокю

Готовые блины смазываем кремом, на один блин идет одна столовая ложка крема. На каждый 3-ий блин после крема добавляем измельченную клубнику.Украшаем. Ставим тортик в холодильник, через час можно есть!

Приятного аппетита!

Грибы фаршированные шпинатом

Ингрединты


Грибы (шампиньоны) - 500 г
Шпинат (замороженный или свежий) -300 г
Лук - 1 головка
Сыр (Лори или голландский) - 150-200 г

Приготовление

Лук нарезаем кубиками или помельче, обжариваем на подсолнечном масле.

Грибы очищаем, тщательно моем. Отделяем от ножки, ножки мелко нарезаем.

У меня шпинат был нарезанный и замороженный, кстати очень удобно! Я слила лишнюю жидкость из упаковки и добавила шпинат к жаренному луку. Потущила минут 10, пока вся жидкость не выпарилась. Заполнила шапочки фаршем.

Затем сверху покрыла натертым сыром.

Готовим в духовке , при температуре 170 градусов, пока грибы не подрумянятся. 

Приятного аппетита!