Салат из чечевицы

Чечевицу отварить, слить воду. Помидоры нарезать кубиками, добавить нарезанный зеленый лук и немного разной зелени. Все ингредиенты смешать с чечевицей, посолить и добавить хмели-сунели, полить подсолнечным маслом. Салат готов! Легко и очень вкусно!

Тжвжик

Ингредиенты

печень говядины - 1 кг

сердце - 1 кг

Лук - 6-7 шт

Морковь - 1 шт

Специи

Печень очистить от пленки, нарезать на небольшие кубики.

Сердце также очистить от пленки, нарезать полосками, чтоб отличить от печени. Хорошенько промыть, отложить на дуршлаг.

Лук нарезать полукольцами, морковь тонко нарезать как на фото. Начинаем жарить на подсолнечном масле до того как лук начнет быть румяным.

Теперь к луку добавляем печень и сердце. Солим и перчим, добавляем разные специи, на ваш вкус.Добавляем 2 стакана воды и готовим около 2 часов. Готовность можно узнать по сердцу, оно готовится дольше печени. Лук и морковь должны растаять. 

К тжвжику подходит жаренная картошка и салат из помидоров и огурцов!

Приятного аппетита!

Персико-сливовый пирог

Ингредиенты

Яйца - 4 шт

Песок - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Персики - 1шт

Сливы - 2 шт

Сахарная пудра

Сода - 1 чайная ложка

Хорошенько взбить яйца и песок и соду, добавить просеянную муку.

Фрукты хорошенько вымыть и обсушить. Нарезать дольками . Выложить чуть больше половины теста в форму с калькой. Фрукты аккуратно разложить, посыпать фрукты песком и корицей.

Сверху неравномерно выложить остальную часть теста.

Выпекать при температуре 160 градусов, примерно 20-25 минут.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!!!