Панини с курицей

Ингредиенты

на 3 порции

Куриное филе - 4 шт

Чеснок - 1 головка

Майонез - 200 г

Сыр - 150 г

Соленный огурец - 2-3 шт

Пита -3шт

Приготовление

Филе нарезать полосками, посолить и поперчить. Жарить на подсолнечном масле. В масло добавляем рубленный чеснок, слегка томим его . За тем выкладываем филе,  при этом постоянно переворачивать мясо , чтоб не пригорело. Если заранее курицу замариновать и добавить сок лимона, то время жарки уменьшается. Когда филе подрумянится и будет готово, добавляем майонез.

Теперь  питу делим аккуратно ножом , но оставляем половинку как крышку.

Выкладываем кусочки курицы.

Огурцы нарезаем тонкими полосками и раскладываем сверху мяса.

Чуть майонеза, для сочности.

Теперь тертый сыр.

Закрываем крышкой и отправляем, в разогретую до 180 градусов, духовку на 5- 10 минут. Надо проверять , чтоб хлеб не подгорел и не обсушился.

Дети и муж остались довольными таким ужином!
Можно добавить и помидоры , и зеленый перец, и листья салата. Импровизируйте!
Приятного аппетита!

Легкий ужин "Хлеб с сырной корочкой"и чаем с корицей и гвоздикой

Ингредиенты

Хлеб (дока или нарезной батон)
Сыр (любой, у меня армянский Лори) - 150-200 г
Яйца - 3 шт

Приготовление

 Хлеб нарезаем как вам удобно.

 Раскладываем на противне.

В тертый сыр добавляем 3 яйца.

Хорошенько смешиваем.

 Каждый кусок хлеба смазываем сырной начинкой. Ставим в духовку на 5 - 10 минут. Главное слишком не обсушить наши хлебцы.

Пока хлебцы в духовке, заварим вкусный чай. В чайник для заварки насыпаем 2 столовые ложки любого чая (черный, зеленый, сухую или свежую мяту или чабрец)

. Добавляем 1 маленькую палочку корицы, 3 гвоздики

 и на кончике ложки молотой корицы.

 Заливаем кипятком. Кстати правильно заливать чай водой , которая прямо булькает еще в чайнике.

 Ну вот и хлебцы готовы! Приятного аппетита!