Грибы фаршированные шпинатом

Ингрединты


Грибы (шампиньоны) - 500 г
Шпинат (замороженный или свежий) -300 г
Лук - 1 головка
Сыр (Лори или голландский) - 150-200 г

Приготовление

Лук нарезаем кубиками или помельче, обжариваем на подсолнечном масле.

Грибы очищаем, тщательно моем. Отделяем от ножки, ножки мелко нарезаем.

У меня шпинат был нарезанный и замороженный, кстати очень удобно! Я слила лишнюю жидкость из упаковки и добавила шпинат к жаренному луку. Потущила минут 10, пока вся жидкость не выпарилась. Заполнила шапочки фаршем.

Затем сверху покрыла натертым сыром.

Готовим в духовке , при температуре 170 градусов, пока грибы не подрумянятся. 

Приятного аппетита!