Ингредиенты
Яйца - 5шт
Подсолнечное масло
Мука -1 кг
Дрожжи - 11г
Чечевица - 400 г
Картофель - 800 г
Молоко -3 стакана
Сметана - 2 стол. ложки
Приготовление
В миске смешиваем 3 яйца, пол столовой ложки песка и соли.
Затем 4 столовые ложки подсолнечного масла и 3 стакана молока
Просеиваем через сито муку (1кг)
Добавляем дрожжи, у меня дрожжи, которые надо смешивать прямо в тесто.
Хорошенько смешиваем ложкой
Затем руками месим его
Готовое тесто закрываем полотенцем и оставляем подойти на 2 часа
Готовим фарш: в сваренные картошку и чечевицу добавляем жареный лук и мелко нарезанную зелень. Солим и перчим
Периодически наше тесто открываем и пальцами делаем несколько углублений.
Теперь начинаем лепить пирожки.
Лепим с хорошим настроением!!!!!!!!
Половину мы решили выпекать в духовке.Противень смазываем маслом.Заранее смазав пирожки яйцом( 2желтка и 2 столовые ложки сметаны) отправляем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов.
Вот какие аппетитные у нас пирожки!!!!!
Вторую партию жарим на подсолнечном масле, заранее подогрев масло.
Готово!
Из оставшегося теста налепили булочки! Очень вкусно!
Приятного аппетита!!!!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий