Говядина в винном соусе

Это блюдо готовится очень легко. Мясо нарезаем на  куски(не очень крупные), отвариваем в небольшом количестве воды, на медленном огне.Когда убедитесь, что мясо сварилось, добавляем сливочное масло(100г). Слегка карамелизируем, солим и перчим. Я добавляю специальную приправу для говядины. В конце вливаем 2 столовые ложки красного вина и  5-10 минут тушим. Перед подачей посыпаем зеленью. Ну вот и все! Очень нежное и ароматное мясо!



Приятного аппетита!