Бефстроганов по-домашнему

Ингредиенты

Мясо говяжье - 1 кг
Лук - 2 шт
Майонез - 1 упаковка
Соль
Перец
Приправы
Мука - 2 столовые ложки




Мясо нарезаем полосками и ставим варить до полной готовности.
 Лук нарезаем или кольцами или кубиками, по-вашему вкусу.

 Жарим до румяного цвета, затем добавляем 2 столовые ложки муки и слегка румяним.

Готовое мясо скидываем на сито и промываем под проточной водой.

Затем добавляем в сковороду и на медленном огне тушим все ингредиенты вместе.

Солим, перчим, я добавляю красный (сладкий)перец, приправу для мяса и хмели-сунели.

Затем добавляем в мясо майонез(по настоящему рецепту нужна сметана, но мои дети не любят кислинку, которую придает она, поэтому я заменила ее майонезом)

.Закрываем крышкой и на тихом огне тушим Бефстроганов 10 минут.

Конечно же жарим картошку и прекрасно подойдет летний салат из помидоров и огурцов!

 Приятного аппетита!