Винегрет

Ингредиенты

Бурак - 2 шт

Картошка - 2-3 шт

Малаканская капуста - 250 г

Лобио красный - 300 г

Лук репчатый - 1 головка

Зелень разная - 

Соль

Перец

Хмели - сунели - 1 столовая ложка

Подсолнечное масло

Приготовление

Отварить бурак и картошку,нарезать кубиками. Лобио отварить, после готовности откинуть на дуршлаг, промыть . Добавить к овощам. Затем малаканскую капусту. У меня нет моркови т.к. она есть в соленье. Все ингредиенты смешиваем. Лук нарезаем мелко и слегка пассируем в подсолнечном масле на сильном огне. Вот в этом и весь секрет моего винегрета! Добавляем лук к овощам,  солим и перчим, приправляем хмели - сунели. Ну вот и все!

Советую попробовать при подаче выложить в свою тарелку 1 чайную ложку майонеза и смешать . Поверьте , очень вкусно. Но не в коем случае не смешивайте весь винегрет, он быстро прокиснет, и в конце концов не каждому может понравится.

 Приятного аппетита!