Ингредиенты
Куриные ножки -1 кг
Апельсин - 1 шт
Лук - 1 головка
Морковь - 1 шт
Вино (белое) - 1 столовая ложка
Приготовление
Курицу промыть, разделать, посолить и приправить специями.Разложить в сковороде , залить соком половины апельсина и обжарить на сильном огне , постоянно переворачивая, чтоб образовалась румяная корочка.
Лук, морковь и апельсин нарезать полукольцами.Вначале на подсолнечном масле обжариваем лук (до румяности), затем морковь и апельсин.Добавляем соль и 1 ложку песка. Можно добавить и мед.Затем 1 ложку вина, у меня не было белого вина и добавила Мартини, поверьте, очень ароматно получилось! Надо помешивать, чтоб ингредиенты не подгорели.
Когда курочка подрумянится, выкладываем ее в посуду, затем сверху лук, морковь и апельсин.
Ставим в духовку на 20 минут, вкусы соединятся и все ингредиенты подрумянятся!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий