Шоколадные маффины

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло - 150г

Сахарный песок - 150г

Молоко -100 мл

Какао -5 ст. ложек

Яйца 2 шт

Разрыхлитель -2 чайные ложки или 1 ч.л. гашенной соды

Мука - 200 -250 г

Крем

Сметана- 5 ст. ложек

Какао - 4 ст. ложки

Сахарный песок - 4 ст. ложки

Масло сливочное - 1 ст. ложки

Приготовление

Масло, песок, молоко и какао доводим до кипения и остудить.

Когда масса остынет добавить 2 яйца

 Затем муки , смешанную с разрыхлителем.

Готовое тесто размещаем в специальную посуду.

У меня были и одноразовые бумажные формы. Отправляем в духовку на 15 - 20 минут, при температуре 180 градусов.

Готовим крем.Смешиваем в миске сметану, какао, песок и масло.Ставим на огонь и снимаем как только появятся первые пузырьки.

Готовый крем охлаждаем.

  Покрываем шапочкой каждый  маффин.

Приятного аппетита!