Куриные ножки (бедрышки) в кляре

Ингредиенты

куриные ножки - 6шт
мука - 3 столовые ложки
яйцо - 1шт
молоко - 3 столовые ложки(майонез, сметана)
подсолнечное масло

Приготовление

куриные ножки хорошенько промыть.

Заправить специями, солью , перцем (красный), приправами для курицы.

Готовим кляр:

  В миску насыпаем 2 столовые ложки муки, 

затем вводим молоко и 1 чайную ложку подсолнечного масла,

1 яйцо.

Взбиваем миксером для получения однородной массы. Должно получится тесто как для оладий. Оставляем отдохнуть на 15 минут.

Теперь каждый кусок курочки аккуратно обмакиваем в тесто.

Жарим во фритюрнице или в кастрюле с небольшим количеством масла. Жарим на среднем огне, чтобы курица не осталось сырой.

Блюдо готово! Подаем с чем угодно. К курочке очень подходит мой фирменный соус, смотрите в разделе "Соусы и подливки"!

Приятного аппетита!