Ингредиенты
Красный болгарский перец – 1шт
Желтый болгарский перец -1шт
Зеленый болгарский перец -1шт
Лук репчатый -2шт
Чеснок – 2 головки
Зелень – разная (для украшения)
Морковь – 1шт
Помидоры (2 шт) или томатную пасту (2 столовые ложки)
Приготовление
Свинину нарезать кубиками,
отварить и обжарить в собственном масле. В отдельной сковороде
обжарить лук, нарезанный кольцами. Когда лук подрумянится добавить все виды
перца , нарезанные в тонкие полоски. Помидоры очистить от кожуры, нарезать и влить в массу. Добавить чеснок, соль, перец, приправы на ваш вкус.
Соединить все с мясом. Оставить массу тушиться на медленном огне еще полчаса.
Готово! К этому блюду подойдет жаренная картошка или рис Басмати!
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий