Ингредиенты: куриное филе - 4-5 шт; Морковь - 4шт, лук - 2-3 шт; Чеснок - 3-4 дольки;вино красное - 1 кофейная чашка, помидоры(очищенные от кожуры), зелень (киндза, рейхан).
Филе нарезаем полосками, обжариваем на подсолнечном масле. В начале надо убавить огонь и закрыть крышкой, когда мясо станет мягким, можно поднять огонь и постоянно помешивая жарить.Готовое мясо снять с плиты.
На подсолнечном масле жарим лук, нарезанный полукольцами.
Когда лук подрумянится, добавляем помидоры, тертую морковь и чеснок. Тушим около 10 минут.
Готовые овощи добавляем к мясу. Заливаем вином и тушим еще 15 минут! Перед подачей украшаем нарезанной зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий