Оладьи

Ингредиенты

Яйца- 3 шт
Песок - 1 стакан
Мацони или кефир - 1 стакан
Сода - 1 чайная ложка
Мука - 2 стакана





Приготовление

Смешать в миске яйца, песок. В мацони добавить 1 чайную ложку соды и перемешать. Влить к яйцам. Затем муку.Тесто получается крепким. Получаются мягкие оладьи.

На хорошо разогретом подсолнечном масле начинаем жарить наши оладьи.Мои оладьи не впитывают масло и их не надо снимать на салфетку.

Можно добавить в тесто и корицу, и очищенные яблоки , нарезанные кубиками, и персики, и цедру лимона. 

Приятного аппетита!